Matlaging, fellesskap og inkludering.

Kurs i utemat på bål - 2. november 2022

Publisert 07. november 2022 av Toril Skoglund | Oppdatert 07. november 2022

Å lage mat ute på bål eller primus er verdifullt på mange måter. Det er både sosialt, lærerikt og kan også være svært så godt. Ishavskysten friluftsråd og 4H Troms inviterte skoler i LIF-nettverket på kurs 2. november på Drømmeplassen på Malangshalvøya. Her fikk kursdeltakerne tips om matretter - noe annet enn pølse av pensjonert Skjelnanlærer Helga Jørgensen Rudaa.

Hensikten med kurset var å bli flinkere til å lage sunn mat ute, og få tips og råd om hvordan det kan gjøres. Først fikk de som er usikre på hvordan man lager bål, litt trening i det. Ulike brennapparater ble demsonstrert. Enkle retter ble tilberedt, og det ble disket opp med enkle retter som greit kan lages på de ulike klassetrinn. På menyen sto: havregrøt, reinskav i lefse med tyttebærrømme, laks og grønnsaker i folie, uthult potet med tacokjøttdeig, mørketidsrikk og til dessert; stekt banan med sjokolade og trollkrem.

Å lage mat kan knyttes til mange fag; matematikk, norsk, naturfag, mat og helse, samfunnsfag osv. Det er en god måte å bli kjent med andre kulturer gjennom å lage mat sammen. Det er mange tips å hente på Turmat.no.

Invitasjon og program til kurset.